- Startsida
- Lär dig mer
- Webbutställningar
- Göteborgsröster i arkivet
- Berättelser om Göteborg
- Berättelser 1920–1950
- Vardagsliv
- ”Då var man säker på att man lätt skulle få smör”
”Då var man säker på att man lätt skulle få smör”
Charlotta Svensson, född 1866 i Råda, Västergötland, berättar om smörkärning.
Klicka på bilden för att se hela originaluppteckningen i arkivtjänsten Folke.
Smörkärning
För att det skulle vara lätt att få smör när man kärnade, skulle mjölkspannen behandlas på ett särskilt sätt. Man tog en enekvist och tog bort alla taggarna, och så skalade man den. Därefter lade man denna i mjölkspannen. Då var man säker på att man lätt skulle få smör.
Berättat år 1937 av Charlotta Svensson, född 1866 i Råda, Västergötland (Isof, IFGH 4026 sid 16
Länk till annan webbplats.)